Weiss, le nouveau venu à Lille
vendredi 02.04.2010, 06:00 - Direct Lille
© DIRECT LILLE
Difficile d'échapper à son péché mignon, dans les rues de Lille, pourvu qu'on soit gourmand. Installées à Lille depuis des décennies et parfois plus d'un siècles, les chocolateries ont leurs habitués.
Dernière venue, la chocolaterie Weiss (1882) est une référence... à Saint-Etienne.
Difficile de savoir encore si la maison stéphanoise connaîtra le même succès que celui qu'elle a déjà à Saint-Etienne. Dans la rue Lepelletier, la nouvelle boutique ouverte début décembre a néanmoins déjà ses aises. Et ses habitués, aussi, parfois des Stéphanois expatriés qui retrouvent leurs racines. Pour Pâques, Weiss a misé sur le printemps. Ce qui explique le grand arbre en chocolat qui trône derrière la vitrine. Et les « bonbons de printemps », des chocolats aux légumes bios (brocolis, tomates, carottes...). Le goût est surprenant, mais donne une autre dimension à la gourmandise. De quoi savourer, aussi. « Aujourd'hui, les gens cherchent surtout la qualité du chocolat », assure Nathalie.
Difficile de savoir encore si la maison stéphanoise connaîtra le même succès que celui qu'elle a déjà à Saint-Etienne. Dans la rue Lepelletier, la nouvelle boutique ouverte début décembre a néanmoins déjà ses aises. Et ses habitués, aussi, parfois des Stéphanois expatriés qui retrouvent leurs racines. Pour Pâques, Weiss a misé sur le printemps. Ce qui explique le grand arbre en chocolat qui trône derrière la vitrine. Et les « bonbons de printemps », des chocolats aux légumes bios (brocolis, tomates, carottes...). Le goût est surprenant, mais donne une autre dimension à la gourmandise. De quoi savourer, aussi. « Aujourd'hui, les gens cherchent surtout la qualité du chocolat », assure Nathalie.
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