Cook and Eat

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vendredi 12.03.2010, 06:00 | RECETTE |

Mille-feuille de poulet au Broccio et à la Coppa

Qui a dit que les Corses étaient incapables de supporter le climat du Nord ? Isabelle et Pierre ont ouvert voilà dix ans le Via Corsica à Lille.
vendredi 05.03.2010, 06:00 | RECETTE |

Spaghettis aux Saint-Jacques

Le Pinocchio, situé 23, rue de Roubaix à Lille, est dirigé par le chef Bruno Besegher depuis plus de vingt ans. Spécialisé dans les recettes italiennes, ce dernier dit manger des pâtes midi et soir.
vendredi 05.03.2010, 06:00

Le chocolat fait salon demain et dimanche

Du blanc, du noir. Au lait, avec des noisettes ou des raisins. Praliné, fourré ou traditionnel. Pour tous les âges et tous les genres, le chocolat représente un aliment à part, le petit plaisir à déguster sans qu'il soit toujours coupable.
vendredi 26.02.2010, 06:00 | RECETTE |

Une faluche à la mode Pâte à Sel

Depuis quinze ans, La Pâte à Sel, située 4 boulevard Victor-Hugo à Lille, propose plus de vingt recettes de faluches à ses clients.
vendredi 05.02.2010, 06:00 | RECETTE |

Le « British Burger » fait maison

Au coeur du Vieux-Lille, le Bun's Bazar, situé 45, rue Lepelletier, a fait de la gastronomie américaine sa marque de fabrique. Ou comment prouver que hamburger n'est pas forcément synonyme de malbouffe.
vendredi 05.02.2010, 06:00 | LÉGUMES DE SAISON |

L'équilibre avec les pommes de terre

Ecologiques, équilibrés et simplement bons pour la santé. Parmi les légumes de saison en février, la pomme de terre est aussi à accommoder.
vendredi 29.01.2010, 06:00 | LA RECETTE DU CHEF |

Bavarois décorés de tuiles Carambar®

Le restaurant La Baignoire, situé à l'entrée de la rue de Béthune à Lille, ouvre les portes de sa cuisine. Suivez les conseils du chef et réussissez un dessert original !
L'établissement propose, dans un cadre design et branché, de découvrir de nombreux plats régionaux.
vendredi 29.01.2010, 06:00 | CHANDELEUR |

Ce soir, c'est crêpe-party !

La fête de la crêpe, c'est mardi ! L'occasion pour tous les gourmands de s'adonner à la confection de cette délicieuse pâte.
vendredi 15.01.2010, 06:00 | DÉGUSTATION |

Comme une petite envie de chocolat...

L'arôme du chocolat chaud, comme une réminiscence de l'enfance... mais aux odeurs du monde. Depuis un mois, Franck Jacob s'est installé rue de la Clef à Lille, dans un salon de cacao qui ne propose pas moins que de revisiter des saveurs, comme d'autres goûteraient un café ou un thé.

Tempo perso

Se sentir belle au sortir de l'hiver, c'est maintenant !

Premiers rayons de soleil alors que s'effacent les souvenirs d'un hiver rigoureux. Alors que les prémices du printemps se font sentir, et avec lui les envies de se montrer un peu plus, c'est le moment de ressortir du placard quelques secrets de beauté.

Cook and eat

Mille-feuille de poulet au Broccio et à la Coppa

Qui a dit que les Corses étaient incapables de supporter le climat du Nord ? Isabelle et Pierre ont ouvert voilà dix ans le Via Corsica à Lille.

Dans les Bacs

Autiste et humain

Éducateur pour quelques heures. Le temps de la lecture du très rafraîchissant Je vais passer une bonne journée cette nuit.
Si le thème peut faire peur - autisme, troubles psychotiques - l'auteure Brigitte Lavau ouvre les portes de ces mondes avec beaucoup de tendresse.